比萨要怎么做才好吃?(比萨要怎么做才好吃呢)

我的主页有详细的制作披萨的视频和文字，从披萨皮的制作到披萨出炉的整个过程都有哦，披萨饼皮的成功与否很大程度影响了披萨的口感，而披萨饼皮最重要的过程就是发酵，发酵的好，披萨皮吃起来外酥里软，发酵的不好，披萨皮吃起来就是硬邦邦的。

披萨饼皮的制作可以点击：
https://www.toutiao.com/i6827615181200163331/

披萨的制作可以点击：
https://www.toutiao.com/i6828350526313202187/

大家好，我是黑甲娱，很高兴由我来回答以上问题。

美食不分国界，能吃会吃就有口福，披萨在我看就有其独特偏好，因为本人就是一吃货，但披萨也受不同地域人的喜爱，现在不仅在披萨店里有卖的，就连快餐店，美食街也是到处可见。我家孩子非常喜欢吃披萨，每次去了披萨店都要好几块，有的时候路过也要买一个回来吃。为了节约成本，我打算自己动手做一做，所以我今天就买披萨专门用的酱直接用番茄酱代替了。没想到一次过关，味道也是相当不错的，外表我也是花了心思去做，孩子是很买账的一下子吃了好几块。这把可以让他吃的过瘾了，他说我可以开店了。这是不是就是对我最高的褒奖了。想要来一试身手，就按下面的方法开始吧。

下面准备好：【配料】

高筋面粉215克、食用盐2克、玉米油12克、白糖8克、酵母3克、温水135克、（培根、青豆、玉米、芝士、番茄酱）适量

【制作步骤】

1、食材分别放好。

2、盆中加入食用高筋面粉215克、盐2克、白糖8克、酵母3克、放入盆中，加入12克玉米油，加入温水少许。

3、揉成面团，盖上保鲜膜发酵。

4、培根放到锅内煎熟。

5、炒熟玉米青豆放锅内。

6、面团发酵2倍大，分成两个，今天一次做两个。

7、分部擀成2个面饼。

8、模具涂上少许油，擀的面饼要比模具大两圈，围着圆圈放上芝士条。

9、在边缘压上花边，如图。

10、面皮处挫上空洞。

11、先在饼底刷一层番茄酱，然后在放上芝士条。

培根放到最下面，然后再放上玉米粒和青豆。

13、芝士放到最上面即可

14、烤箱提前预热200度，烤15分钟。

15、出烤箱，开吃。

好吃不难的培根芝士披萨，用料简单，做法简单，有着浓郁芝士香味的这款花边披萨是不是很呢。如果你还想吃香肠、肉丁，水果的就大胆的往里添加吧，我把最基本的做法交给大家，大家可以接着创作，做出自己喜欢口感的披萨。

【烹饪小贴士】

1、不喜欢吃培根可以换成其他食材。可以以放上圆葱丝、青椒丝等。

2、如果不喜欢后面饼按照自己喜欢来，DIY就是要看自己喜欢。

3、芝士要用常温的。

4、馅料不建议放的太多，如果需要加菜，一定要翻炒过去出多余水分，要不影响披萨的口感。

好了，以上就是用时一天的时间准备好的食材及制作步骤，希望大家喜欢，如有更好的制作方法请在评论区留言，互相交流，谢谢大家！

很高兴回答你的问题，我是甘来的苦尽

披萨做起来也不难，一起来看看吧！！

“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，却无从考究。那么到底是谁发明了披萨呢？ 起源：公元前三世纪，罗马历史记载：圆麦饼+橄榄油+香料+石上烤有人认为比萨源于中国：当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。

回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他与朋友在家中聚会，马可·波罗把其中一位来自那不勒斯的厨师叫到身边，描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师按马可·波罗所描绘的方法制作。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。马可·波罗提议将馅料放在饼上吃。该厨师回到那不勒斯后按此法配上了当地的乳酪和作料，大受欢迎，从此“比萨”就传开了。

据统计，意大利总共有两万多家匹萨店，其中那不勒斯地区就有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个匹萨，有些人几乎每天午餐和晚餐都吃。食客不论贫富，都习惯是将匹萨折起来，拿在手上吃。这便成为鉴定匹萨手工优劣的依据之一。匹萨必须软硬适中，即使将其如“皮夹似的”折叠起来，外层也不会破裂。

披萨分为意式薄底披萨，也有美式厚底披萨两种，都有各自不同的风味，披萨饼皮一般在网上购买就可以，在这里介绍一款美式风情披萨，希望楼主能喜欢食材

主料：

十寸饼皮一块，火腿少许，培根少许，彩椒少许，菠萝丁，披萨酱，马苏里拉芝士元葱少许，牛奶适量，黑胡椒粉适量，盐少许

步骤

1.将火腿，培根，圆葱，菠萝，甜椒切成丁。将火腿，培根，圆葱，彩椒炒制加入牛奶，盐，黑胡椒调味收汁

2.将披萨酱均匀涂在饼皮上，撒一层马苏里拉芝士碎，加入炒制好的原料均匀的扑在饼皮上，在撒上菠萝丁，最后在撒一层马苏里拉芝士碎

3.披萨放入烤箱200℃18分钟，烤制芝士上色即可。

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披萨是一种比较随心所欲的食物，您可以根据自己的喜好随意添加各种食材。我在这里给大家分享一个我做披萨Base的配方，这个配方的量可以一次做出14、15张披萨的量，您可以按比例减少，也可以放冰箱里面冻起来，方便下次再用！配方如下：1800克面粉，普通粉就可以；120克橄榄油，其他食用油也没有问题；1080克水，20克盐和20克酵母。和面待发至2倍大，分成220克左右一等份，大约可以做15个，揉成面团，再醒发20分钟，之后擀平，做成一个个披萨Base。吃不了的可以冷冻，下次可以取出直接做。之后就可以做披萨了，擀成圆形，加西红柿paste，各种料，各种酱，奶酪，烤箱250，7、8分钟即可！下来您就可以享受美味啦！

下图是我带两个娃娃在家做披萨，让孩子自己动手，他们吃起来会更香！

你好很高兴为你解答 希望能帮到你

披萨怎么做？教你超简单家庭披萨做法，一分钟学会！这款披萨的主要食材是馒头！对，就是大家经常吃的主食--馒头。快来看看馒头是如何变身披萨的吧！

食材：大馒头1个、鸡蛋2个、豌豆适量、火腿肠半根、玉米粒适量

、千禧小番茄5个、胡萝卜一片切丁、马苏里拉芝士适量、蕃茄酱适量

沙拉酱适量

步骤

步骤1

准备好所有食材，鸡蛋我后来又加了一个，因为感觉一个不够用，还是根据馒头大小来定，多点也没关系的，豌豆火腿玉米丁提前开水煮两分钟，煮熟捞出备用

步骤2

鸡蛋打散拌入馒头丁

步骤3

电饼档预热，去少许油，放入鸡蛋馒头丁，摊平，盖盖压平整

步骤4

铺上事先准备好的各种果蔬丁

步骤5

铺上少许马苏里拉，盖盖，直至奶酪融化

步骤6

多盖一会儿奶酪会变成金黄色就可以出锅啦

步骤7

挤上沙拉酱作为点缀，就可以开吃啦

步骤8

馒头变成脆底，超级香呢，重点是快啊！