一,怎么给一岁左右的宝宝做零食呢?
给周岁左右的幼儿做零食,基本上都是用烤的,这样低油、少盐、吃起来还脆,有利于宝宝的健康和牙齿的发育。
圈圈给爸爸麻麻们推荐几种,在家可以自己完成的简单、容易上手的小零食:
1、烤土司
土司一片(买好的切片吐司),放进烤箱180度,烤10分钟左右,烤完以后趁热拿出来,切成几片,吃起来嘎嘣嘎嘣脆,是个磨牙的好东西。
一次做一两片就可可以了,太多了放久了会软掉,吃起来口感很绵,不容易咬。
2、烤山药脆片
山药半根(非铁棍山药),去皮后用刮刀刮成薄片,用一个装凉水的碗接住,刮完后放入热水中焯2分钟。
烤箱可以开始预热了,150度预热5分钟左右。
焯过的山药片捞出来过凉水,再用厨房纸巾擦干,垫一个吸油纸,一片一片摆放在烤盘上,放进预热后的烤箱,烘干水分,取出来薄刷一点油,放进去150度烤5分钟。
再拿出来翻面,刷一点油,再150度烤5分钟,表面焦黄焦黄就可以了。
3、烤苹果脆片
2~3个苹果切成2厘米左右的薄片,挤入柠檬汁,浸泡15分钟左右,100度预热5分钟左右,把苹果片摆放在烤架上,上下火100度烤1个小时左右,看具体烤箱而定,烤到表面金黄金黄的。
个人不太喜欢做那些面粉为主的,准备工序、材料之类的比较复杂,平时都烤些山药、红薯、紫薯、土豆类的,做点番茄酱,方便又好吃,各位爸爸麻麻可以尝试一下哦~
二,怎么给一岁左右的宝宝做零食呢视频教程
自从孩子开始吃辅食,就发现市面上有好多零食都不适合孩子吃。于是就开始了自己给他做零食的。我的厨艺不是很好,一般都是一些简单且容易上手。分享给你。
最经典的零食莫过于溶豆,我以前写过一篇关于如何制造溶豆的文章,感兴趣的可以看一下。
https://www.toutiao.com/i6525010280194245124/
蒸糕
配料:鸡蛋3个,低筋粉100g,植物油15g,白糖适量(我一般不放糖)
做法:1、鸡蛋放入一个无水无油的大碗中,打蛋器打发至蛋液不会很快低落;
2、面粉过筛放入蛋液中;
3、用刮刀上下切拌,不要划圈;
4、加入植物油,我一般用玉米油;
5、倒入磨具,状8分满;
6、放入烧开水的蒸锅中,蒸10分钟,关火后焖3分钟。
苹果派
配料:苹果1个,馄饨皮若干,油适量,糖少量
做法:1、苹果清洗干净,去皮,切小丁备用;
2、锅里倒入少量的油,加入苹果丁翻炒,可以加入少量的糖,翻炒使苹果炒软;
3、加入水淀粉,盛出来放凉;
4、馄饨皮放入炒软的苹果,四周抹上水;
5、对折,使四周粘牢;
6、锅里放入适量油,放入包好的苹果派;
7、煎至两面金黄,就可以了。
推荐一个公众号:宝宝辅食达人
里面推荐的辅食菜谱很不错。
有兴趣的也可以看看这篇文章:
https://www.toutiao.com/i6545802465994867204/
三,怎么给宝宝做零食1岁
没有零食的童年不是完美的童年,童年的零食胜过任何长大后吃到的美食;细细回想下你的童年,零食绝对是一大美好回忆!
希望以下推荐的这些小零食也可以成为你家宝的童年美好记忆。
红薯椰蓉小方(12m+)食材:红薯、椰蓉、香蕉
做法:
1 红薯去皮切成片,上锅蒸熟;
2 蒸熟后的红薯压成泥,香蕉切成小颗粒;
3 红薯泥分成几个大小差不多的红薯球;
4 取一个红薯球按扁包上香蕉粒,在搓圆整理成小方块;放入椰蓉里裹上椰蓉;
5 烤箱预热,上下管150度烘烤10分钟取出即可。
PS:红薯泥最好是干一点,容易成型,换成比较干的紫薯或者南瓜也行;放入烤箱烘烤是为了融化香蕉,没有烤箱把香蕉压成泥包进去也行。
食材:饺子皮、菠萝、淀粉、白砂糖
做法:
1 菠萝盐水浸泡一两个小时后去芯,切成小颗粒;
2 菠萝放入平底锅内,倒入白砂糖,小火炒化,炒出菠萝的水分;
3 菠萝炒软后,淀粉兑水,倒入菠萝锅内翻炒均匀后盛出;
4 取一片饺子皮,四周沾点水,中间放入菠萝馅,四周边缘包紧,按紧粘合;
5 平底锅放入黄油融化,放入菠萝派小火慢煎,鼓起后翻面,煎至两面金黄即可。
PS:菠萝可以换成其余的水果,苹果香蕉都可以;若用香蕉直接捣烂,不需要入锅翻炒;用烤箱烘烤口感更棒。
食材:土豆、蛋黄、黄油
做法:
1 土豆去皮切小块,然后上锅蒸熟;
2 熟后的土豆取出压成泥,加入蛋黄和提前软化后的黄油拌匀;
3 裱花袋顶部剪小口套上裱花嘴;搅拌好后的土豆泥装入裱花袋中;
4 将土豆泥挤入铺好硅油纸的烤盘上;
5 放入烤箱中,上下管180度,烘烤20分钟,完成后取出。
PS:土豆塔做法很简单,但有两个点要注意:拌匀后的土豆泥用手捏起能成一团不会散开、筷子能轻松搅拌的状态最好,太干或太湿都不行;烘烤的时间要依据自家烤箱脾气调整,只要土豆塔上色了就好。
食材:低筋面粉、糖粉、鸡蛋、黄油
做法:
1 鸡蛋打入碗中,加入糖粉搅拌均匀;
2 黄油隔水融化后加入蛋液中,筛入低筋面粉搅拌均匀成流动的糊状;
3 锅内刷点油,舀入一点面糊,晃动平底锅摊成薄薄的饼状;
4 煎至蛋饼边缘微微发黄后翻面,煎至熟透;熟透后借助筷子从一头卷起,成蛋卷状后出锅。
食材:低筋面粉、白砂糖、鸡蛋
做法:
1 鸡蛋打入碗中加入适量白砂糖,用打蛋器打发到蛋黄颜色变淡,体积增大2倍且可以画出纹路;
PS:可以准备3个鸡蛋,然后取2个蛋黄1个全蛋来打发。
2 将面粉过筛加入蛋液中,然后快速切拌均匀,最后装入提前准备好的裱花袋里;
3 铺好油纸,挤入适量蛋糊,或者直接挤入马卡龙烤盘里;
4 烤箱预热160度,烘烤30分钟,最后取出放入密封罐中存储,吃的时候直接拿。
PS:烤箱脾气不同,烘烤的时候要注意时间,避免烤糊了。
自制的宝宝零食还有很多,山楂卷、溶豆、水果干片、小饼干等等,现在夏天自制些冰棒也不错哦。有需要的伙伴可以关注私信,咱们一起做零食吃哦!
注:图片来源于网络,侵删
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四,1岁宝宝零食制作100款窍门
怎样给一岁宝宝做零食?其实妈妈只要愿意花时间,做个“有心人”,很多简单的小零食都可以利用零碎时间操作起来。颖妈曾经花很多时间研究宝宝的辅食,希望能给妈妈提供些思路。
一、蛋黄花卷材料:面粉150克,酵母2g,熟蛋黄两个,糖少许。
做法
1、酵母用温水化开,加入面粉水和成柔软的面团,盖上湿布放在温暖处15分钟。香酥蛋黄研磨至细末和糖一起加入面团内揉匀,再晾5分钟
2、面条搓成团,揪成小剂子,搓成细长条,卷成蚊香状。
3、待面团发酵两倍大。
4、蒸锅水烧开,花卷放上,大火蒸10分钟即可。
喂养经:
用蛋黄做的花卷不仅漂亮,而且吃起来还有微微的甜味,更重要的是加入蛋黄营养更丰富。
二、苹果薯团材料:红薯60克,苹果60克,蜂蜜少许
做法
1、红薯洗净,去皮,切碎,煮软。
2、将苹果去皮去核后切碎煮软,与红薯均匀,混合加入少许白糖,揉成丸子状
喂养经:
这款苹果薯团软烂香甜,含丰富的糖类,蛋白质,糖类,钙、铁、维生素等,其中胡萝卜素最为丰富。
三、山药凉糕材料:山药100克,蜜枣,樱桃,白糖各少许。
做法
1、山药去皮洗净,切小块上蒸锅蒸烂(约20分钟),研成细泥,蜜枣切碎丁。
2、锅中加水煮沸,放入白糖熬化,用洁白纱布过滤后,倒回锅里。放入山药细泥与蜜枣粒,再用火熬开搅拌均匀。
3、倒入四方碗里,冷却凝固,放入冰箱振凉。
4、食材取出,切成菱角块,摆盘。
颖妈还曾经在文章里分享过蛋挞、泡芙、火龙果溶豆、葡萄干饼干、蛋卷等等零食做法和很多辅食食谱,对辅食有兴趣的妈妈可以关注我的头条号了解更多
五,一周岁宝宝的零食自己做
必须以烤箱为主咯,七个月左右我就开始给宝宝做各种竟然了,孩子也特爱吃。
总结:以上内容就是 玖梦手游 提供的怎么给一岁左右的宝宝做零食呢?(怎么给一岁左右的宝宝做零食呢图片)详细介绍,大家可以参考一下。