丁抠抠梦龙巧克力雪糕怎么做?

1、先将雪糕主体料按重量配好备用。

2、将牛奶和巧克力倒入玻璃碗中。

3、隔水加热至巧克力完全融化，加砂糖搅拌融化，自然放凉备用。

4、取出冷藏好的淡奶油，分二次加糖用打蛋器打发至七成有纹路即可。

5、打发好后，倒入巧克力液搅拌。

6、搅拌好的样子。

7、将雪糕液倒入花裱袋，前端用剪刀剪一小囗。

8、将雪糕液挤入模具中，用手震几下。

9、盖上盖子，放冰箱冷冻十小时以上。

10、确认雪糕主体完全冻实后，开始准备外面脆皮料。

11、将巧克力加糖加椰子油倒入玻璃碗中。

12、也是隔水加热融化。

13、加入花生碎。

14、倒入一个比较深的玻璃杯中，便于挂皮操作。

15、拿起雪糕放入巧克力液中取出，约十秒中，外面的脆皮就会凝固，美食完成。

1.锅中依次加入牛奶，淡奶油，炼乳，可可粉，玉米淀粉，小火搅拌均匀，面糊稍微有点粘稠就关火。

2.煮好的面糊筛网过滤下，倒入棒冰模具中，震一下抹平，插入冰棍棒，冰箱冷冻成型。

3.取一个干净的杯子，放巧克力和黄油，隔水加热融化，用的是法芙娜巧克力，加点坚果碎。

4.棒冰脱模，把棒冰放进杯中沾满巧克力，冷却凝固就做好啦。