一,不要肉的米线豆干炒法?
不要肉米线豆干炒法
米线用水泡20分钟
然后把米线切节其它切沫
锅中倒油炒姜蒜沫
加酱油
倒入所有食材
炒入味即可
装盘
用料
豆干
8块
郫县豆瓣酱
4勺（韩式那种勺）
大油
80克
蚝油
1勺（韩式那种勺）
葱
适量
姜
3片
步骤 1
豆干切成块，大小差不多就可以，太小没嚼劲，用清油炸出蜂窝状，根据自己的口感，炸的比想要的口感稍为软点，因为后面还要炒，还会再变硬些。
步骤 2
大油去卖肉那可以买到，80克，用炒锅煸炒出油把油渣捞出，剩下的油热后放入豆瓣酱稍微炒下，放入葱姜炒下，放入蚝油再炒下（此处原版是红99），倒入炸好的豆干，继续翻炒到入味。
步骤 3
炒好的豆干，米线里的调料在下厨房搜下就能找到
小贴士
这个量不多，可以先试下，做好了可以再做量大些，吃砂锅也可以加，好吃
总结：以上内容就是玖梦手游提供的不要肉的米线豆干炒法?(米线豆干酱料的炒制)详细介绍，大家可以参考一下。
