一,仙贝怎么开壳?
1.
买回来的新鲜扇贝,贝壳表面会有海中沉淀物,需要用牙刷清洗。然后刀子进去撬开扇贝,把肉留了一半,顺着壳壁用刀把贝肉拿了下来。
2.
壳打开后,可以看到肉后面的黑块是内脏,应该去掉。裙子下面像睫毛一样的黄色部分是腮,应该去掉(其实不注意的话,把裙子洗干净就可以吃了),中间只剩下圆肉和月牙形的黄色。
二,仙贝怎么开壳图解
刷净的扇贝拿在手里，用锋利的片刀沿着贝壳伸进去，将扇贝的肉柱贴着贝壳割开，将没有肉的半边壳扔掉，留下有肉的半边，并且用刀沿着壳壁将扇贝肉取下。
总结：以上内容就是玖梦手游提供的仙贝怎么开壳?详细介绍，大家可以参考一下。
