一,扬州面点大师有哪几位?
扬州是中国面点之乡,有很多著名的面点大师。以下是一些著名的扬州面点大师:
1. 陈建平:被誉为“扬州面点第一人”,是中国烹饪协会面点专业委员会主任委员、扬州市烹饪协会面点委员会主任等职位的担任者。
2. 朱庆华:是扬州面点大师、国家级非物质文化遗产传承人,曾获得中国烹饪协会颁发的“中华烹饪大师”称号。
3. 王金平:是扬州面点大师、中国烹饪协会会员、扬州市烹饪协会理事等职位的担任者,曾获得中国面点大师赛金奖等荣誉。
4. 陈建中:是扬州面点大师、中国烹饪协会会员、扬州市烹饪协会理事等职位的担任者,曾获得中国面点大师赛银奖等荣誉。
5. 陈建新:是扬州面点大师、中国烹饪协会会员、扬州市烹饪协会理事等职位的担任者,曾获得中国面点大师赛铜奖等荣誉。
以上只是扬州面点大师中的一部分,扬州还有很多其他优秀的面点大师和面点制作技艺传承人,他们的面点制作技艺和经验也非常值得学习和借鉴。
二,扬州面点大师有哪几位名人
陈恩德
出身名厨世家,四代从厨,16岁入行,从业60年来,精通白案四大面团,尤擅长酥点,创制红楼面点,获得中国烹饪大师、淮扬菜烹饪大师、省级非遗扬州三把刀传承人。江苏省餐饮行业协会评价,他老骥伏枥、志在千里、甘为人梯,热心带徒传艺,毫无保留传授青年新秀面食技术,主编《淮扬菜面食大观》,图文并茂细列原料、方法、制作流程,为继承淮扬面食文化作出杰出贡献。
三,扬州面点大师有哪几位老师
尹长山、张广庆 黄忠林 陈恩德 耿玉福 倪秋香
徐永珍
总结:以上内容就是玖梦手游提供的扬州面点大师有哪几位?详细介绍,大家可以参考一下。