功夫蛙正宗做法?(功夫蛙正宗做法大全)

玖梦 183

功夫蛙正宗做法?

一,功夫蛙正宗做法?

准备材料:牛蛙200克、姜片5克、蒜片5克、豆瓣酱25克、红椒30克、青椒30克、料酒5克、食用油20毫升、生抽5克。牛蛙去皮切块。姜蒜切片,红椒、青椒切块。牛蛙用料酒腌制10分钟。锅中倒油,加入姜、蒜片,大火爆香,倒入牛蛙,翻炒均匀。加入豆瓣酱、生抽、料酒、白砂糖,翻炒均匀。

二,功夫蛙正宗做法图片

1、净蛙肉洗净,每只改刀成四块。

2、锅上火,加色拉油50克烧至五成热,加馋嘴底料炒香,倒入自制卤水,大火烧开,下入蛙肉,加蚝油、盐、味精、鸡粉、拍蒜、姜片,改小火焖熟,下青瓜条、小葱段、芝麻油煮1分钟,起锅装盘。

3、锅内放入色拉油10克,烧至5成热,放入干辣椒段炸香,浇在盘中,点缀香菜即可


总结:以上内容就是玖梦手游提供的功夫蛙正宗做法?详细介绍,大家可以参考一下。

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