馅饼，糖饼的面怎么和(糖饼的糖馅儿怎么和)

用料

面团做法 用料面粉 300克白糖 20克开水 230克馅饼做法 用料红糖 2勺白芝麻 1勺面粉 1勺油 适量

步骤

步骤 1

面粉白糖，加开水，一边加一边用筷子搅拌，然后盖上锅盖，准备馅

步骤 2

装在一个碗里

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

那个面糊拿出来，案板上撒面粉，抓成面团

步骤 5

案板上擀成方形，然后表层刷油，卷起来

步骤 6

切成三段

步骤 7

两段收口，然后像包包子一样把馅料包进去

步骤 8

包好

步骤 9

包好三个

步骤 10

擀成圆饼

步骤 11

三个完成

步骤 12

用平底锅刷油煎2.、3分钟表面金黄就行

材料配方：面粉500克，老面酵子100克，水、苏打、花生油各适量。

做法步骤：

面粉、老面酵子、水和成面团，放到温暖的地方，等待醒发。把醒发的面团加上少许的小苏打，均匀的揉开。把面团分成若干合适的剂子。把所有剂子揉圆，然后用擀面杖把面团擀开。取电饼铛，加热，用刷子刷上适量的花生油。把擀好的面饼放进电饼铛。给饼的另一面刷上一层花生油。等饼得一面烙好后翻面，开始烙另一面。饼的两面都烙成金黄色，就可以出锅，切成合适的块，老面法饼即可完成。

馅饼一般是死面不用发面，糖饼一般是发面。

馅饼，糖饼的面用温水和

做饼的面。用热水烫面比较多。