一,儿童家常饭菜的做法?
1.蘑菇炒肉片
食材：鲜蘑菇4两、猪肉2两、植物油、红辣椒、淀粉、蛋清 做法：将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、盐腌制;蘑菇洗净;红辣椒切丁，蒜切成片;葱、姜切成丝;锅放少许油烧热，下肉片炒至变色，出锅待用;锅里放入余下的油烧热，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，有香味时倒入蘑菇翻炒，半熟时加盐，继续翻炒;蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，加入红辣椒，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘即可。
2.百合虾
食材：虾仁2两、胡萝卜1两、柿子椒1两、植物油、百合、淀粉、味精、盐适量 做法：在虾仁中加入一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清;用手抓匀，要多抓一会儿，将虾仁腌制十分钟左右;新鲜的百合掰成瓣洗净，把百合在开水中焯一下，不用太久，一分钟足矣;起锅做油，下入姜片和蒜片;在油温不太高的时候滑入浆好的虾仁翻炒;烹入一大勺料酒;下入焯过水的百合;可以适量的淋入薄薄的水淀粉，调入半勺盐，搅拌均匀出锅。
鱼香肉丝

3.鱼香肉丝
食材：瘦肉2两、水发木耳1两、胡萝卜1根、泡椒末20克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量。
做法：将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀;葱姜蒜洗净切丝备用;木耳和胡萝卜切丝备用;把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鱼骨粉、水、淀粉调成鱼香汁;锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。
4.香菇炒青菜
食材：绿叶菜4两、香菇1两、木耳若干、植物油、盐适量 做法：先把青菜摘洗干净，香菇洗净;把香菇切开，放到热水里淖一下;锅里放油，放入姜丝煸炒，放入香菇翻炒;木耳摘洗干净，放入锅中翻炒均匀;青菜过热水淖一下，放入锅中，翻炒均匀;放入盐调味，即可出锅。
5.炝花菜
食材：花菜1个，花椒数粒、干红辣椒数个、盐少许、醋少许。 做法：菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净;洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分;锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出;再放入干红辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒盐、滴几滴醋，炒匀即可出锅。
二,儿童家常饭菜的做法有哪些
米饭 一碗 、 鸡蛋 1 个 、 胡萝卜 1 段 、 黄瓜 1 根 、 海苔 2 张 、 沙拉酱 适量 、 番茄酱 适量 、 儿童酱油 2 调羹 、 无花果 1 个 、 玉米 1 个
烹饪步骤
步骤1/21
我使用的是儿童酱油，相对于普通的生抽，它更清淡更适合儿童口味。至于搭配的水果，可以看你家宝贝的喜好来选取哦～
步骤2/21
首先把米饭煮熟。玉米在给胡萝卜，黄瓜焯水前先煮熟。记得洗洗更健康哦～
步骤3/21
至于蛋蛋君，'请君入瓮'好了～
步骤4/21
'工欲善其事，必先利其器'，前期工作准备好，小小厨房神器搜罗来，有备无患哦！～
步骤5/21
先做主食— 饭团，寿司！用儿童酱油 2 调羹把米饭拌匀～
步骤6/21
寿司帘子铺开来，海苔放上去。米饭从头摊到尾，记得留边缘。胡萝卜条黄瓜条'手牵手'，沙拉酱来做点缀～
步骤7/21
翻卷寿司'晒米饭'，记得铺保鲜膜，要不黏帘子黏手别找我，是你粗心又大意～
步骤8/21
米饭上面海苔躺，胡萝卜条黄瓜条并肩站，沙拉酱，快快来，要不卷起来就差你！～
步骤9/21
揭起保鲜膜轻轻卷～
步骤10/21
再用竹帘紧一紧～
步骤11/21
分别做好寿司'两兄弟'，切一切～
步骤12/21
请出蛋蛋君，剥掉它外壳，请它上神器，瞬间完成'分身术'～
步骤13/21
孩子都爱卡通版，拿起模具填饭饭～（可以加'馅'哦，食材随意。）
步骤14/21
顺便把寿司，玉米摆一摆，无花果配小碟需要多大的地盘？心中有数，布局不慌又不忙～
步骤15/21
另取一片寿司海苔，请可爱的表情模具来帮忙～
步骤16/21
萌萌的小白熊～
步骤17/21
点缀番茄酱，蛋蛋片美味可口～
步骤18/21可爱表情再出场，给寿司君把表情来添上～
步骤19/21
黄瓜是蔬菜，有饭要有菜。清淡饮食健康好，我们来做黄瓜卷～
步骤20/21
布局摆一摆，表情晒一晒～
最后一步
自己做，更健康，每个食物都喜爱！一口一口吃饱饭，安全放心满满的爱！～
分
总结：以上内容就是玖梦手游提供的儿童家常饭菜的做法?详细介绍，大家可以参考一下。
