一,厨师遇到职业生涯瓶颈怎么办?
每个人都需要工作，是谋生的必要，挣钱吃饭，养家糊口。有很多人就是熟练工，天天在做同样的工作，日复一日，在很多人心里工作稳定就好，如果待遇随着时间和工作熟练程度能有所增长就更好了，如果能持续稳定的下去，可能某些时候，合适的机会还会有升职的可能，在他们心里，没有瓶颈这个概念。所以说工作瓶颈这个说法是指在有限时间内有更高追求的人的想法。
任何职业，能做到高层的人都是少数，领导少，工人多，这是合理的。作为厨师，当然是在灶前掌勺炒菜的多，背后站着厨师长，而且厨师长经常也得亲自动手啊。如果你认为厨师是瓶颈，那过了这个瓶颈你想要的是什么呢？厨师长是你认为的目标吗，很多地方厨师长的待遇那是相当丰厚了。如果在小饭店，那么大饭店是你过了瓶颈的目标吗？
所以你过了瓶颈的目标是什么很重要，有目标就可以下手了，如果在大饭店当厨师，你想当厨师长，可以选择在小饭店做厨师长的起点，再想方法回到大饭店。如果小饭店的厨师，那就学几个拿手的东西，做为去大饭店的资本。
如果你的目标是饭店老板，那做厨师时多留意老板都怎么管理的，老板都怎么控制成本和手下的人手的，当然还需要有资金基础。
还有很多和厨师相关的目标，看你y自己选什么了。
如果你的目标和厨师无关了，隔行如隔山，要学的东西就很多了，需要多方面尝试。
努力未必成功，不尝试那就无法改变。
二,厨师工作中能遇到哪些问题
职业生涯的瓶颈期我们很多人会遇到，或早或晚而已。
有的人通过自身努力，寻找机会，寻求突破。
有的人深陷其中，手足无措，感觉困惑和迷茫。
人的某项技能从习得到熟练，一般需要七年时间，这个时候一般就会进入瓶颈期。要想突破这个瓶颈期，就要习得新技能，以实现新生。
对于我们很多人来说，工作前几年是发展最快的几年。能够学到很多知识、积累很多经验，工作忙碌而充实，收入也在快速地增长。但我们的智力、体力、精力和时间等都是有限的。
工作几年之后，会慢慢感觉后继乏力了，这个时候薪水变化不会太大，也感觉不到更多要学习的东西了，很多事情凭经验就可以很轻松地完成，没有难度，没有压力，也更没有动力。特别是那些简单、缺乏技术含量的工作，瓶颈期会来得更早。
甚至手头的那份薪水，吃不饱也饿不死，感觉像是鸡肋，食之无味丢之可惜。
有的人魄力大，寻求突破，有成功也有失败。
而有的人虽然迷茫，却只想谨慎地过日子，因为好不容易得来的这份稳定收入，不敢放弃。
第一种人，起码还有突破的勇气，起码做了尝试，做总比不做好，只要坚持不放弃总会成功。
而第二种人呢，只能说：时代抛弃了你，不说会再见！
职业生涯的发展，就像这条对数增长曲线，前期的增长很迅速，不论是在经验还是收入上。而瓶颈期就出现在增长趋于停滞的那段区域，同时面临着经验和收入的停滞，越到后面，越可能涨幅趋近于零。
除了少数人能够突破对数增长的瓶颈外，大多数普通人都会遇到职业的天花板，这是现实。
三,厨师的工作中遇到的困难
如果遇到职业生涯中的瓶颈期怎么办 职业枯竭又称“工作倦怠”，是指在工作重压下的一种身心疲惫的状态，其表现为身体疲劳、情绪低落、创造力衰竭、价值感降低，工作上的消极状态还会进而影响整个生活情绪。。这样就要从新审核自己。扩展自己朋友圈。积极学习研究新的菜品。
四,厨师这个行业存在的困难及前景如何
变、变、变！唯有"变化"方能行稳致远。
不能在一个地方或单位久待，多到几个地方锻炼，一个地方有一个地方的特色或技术。地上原先本没有路，走的人多了便成了路，厨师也应该多岗位多单位历练，开创一些新菜品，终究会在某一时间、某一地点发光增彩。
一句话:久练成精，创新多变，路会越走越宽阔。
五,厨师面临的挑战
厨师行业的不要说瓶颈了是前程一片灰暗、大部分的厨师??拿着死工资对着火炉日复一日年复一年缺少交流而且脾气大，一心想当老板却不是老板的料到头来还是给人打工到了一定年龄工作都不好找除非技术相当了得，本人从事厨房十几年开过几次店都是不了了之，缺少经验不会精打细算又不爱去专研经营理念只会抽烟喝酒，要去投资一个店随便也要十几二十万也折腾不起，上有老下有小就想着稳点拿着固定工资过日子也不想在去拼了，实属无奈悲哀?
总结：以上内容就是玖梦手游提供的厨师遇到职业生涯瓶颈怎么办?详细介绍，大家可以参考一下。
