一,番薯指的是哪些东西?
番薯指的是甘薯、地瓜、红薯、红苕、甜薯、红山药等薯类1，属于一年生草本植物。它们广泛分布与热带和亚热带的地区，是高产而适应性强的粮食作物。
二,番薯指的是什么
番薯就是红薯，只是名字不同而已，番薯的别名有甘储、甘薯、甜薯、红苕、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、白薯、阿鹅、萌番薯等。
番薯为一年生，地下块根为圆形、椭圆形、纺锤形，可作为主粮食用，也可以用于淀粉、酒精等食品加工，在我国分布很广泛，大部分地区都有栽培
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